Tutt’altro che un vino comune. Praticamente una rarità. Questa in breve la mia visione: amore per queste colline, rispetto per l’ambiente e cura per i dettagli. Il risultato è un prosecco Biologico “Cru”, frutto di totale passione e libertà di fare ciò che davvero piace.
Roberto Da Sie
L’uva Glera, da cui prende vita il Prosecco, ha storicamente origine in quest’area al confine fra le regioni italiane del Veneto e del Friuli. E proprio qui trova dimora il nostro vigneto, adagiato sui colli prealpini antistanti le Dolomiti, non lontano da Venezia e a qualche chilometro dalla capitale del Prosecco, Conegliano, nel piccolo paese di Caneva. Un toponimo emblematico: “caneva”, nell’idioma locale, significa per l’appunto cantina.